石垣島でグルメを堪能したい方にオススメ

これは食べなきゃ損！石垣島特産・石垣牛

南国気分あふれる南の島、石垣島。沖縄旅行では石垣島は沖縄本島に次いで人気のある旅行先です。石垣島へ行ったなら、ぜひ島のグルメも味わっておきたいですよね。今回は、そんな石垣島ならではのグルメをご紹介してみます。
石垣島のグルメで外せないものと言えば、何と言っても「石垣牛」。島のゆたかな自然の中で育った石垣牛は、肉質が柔らかくあっさりした味わいが特徴です。石垣牛の焼肉やステーキなどいろいろな食べ方がありますが、石垣島ならではの食べ方としておすすめなのは「牛汁」です。牛汁は肉と牛のホルモンを一緒に煮込んだ料理で、石垣島ではお祝いの席などには欠かせない伝統料理として親しまれています。石垣島の食堂には牛汁がメニューに入っていることが多いので、ぜひ一度食べてみてくださいね！

八重山そばは石垣島のソウルフード

もう一つ石垣島で外せない定番グルメといったら、「八重山そば」でしょう。八重山そばは沖縄そばやソーキそばと似ていますが、より細い麺を使って作るのが特徴です。豚肉の三枚肉や島ネギ、そして島かまぼこをトッピングしたものが定番で、ソーキ（豚のアバラ肉）を追加して食べるのもオススメですよ。八重山そばを食べるときには、調味料にもコーレーグース（泡盛に漬け込んだ島トウガラシ）やピパーツ（石垣島特産の島胡椒）といった島独自のものがあるので、ぜひ使ってみてください。
そのほかにも、かまぼこで島おにぎりを包んだ「おにぎりかまぼこ」や、ふりかけおにぎりとササミフライを組み合わせた「オニササ」、泡盛ゼリーなど島ならではの楽しい食べ物がたくさんありますよ。石垣島へ旅行に来たら、思いっきり堪能しちゃいましょう！

久米島のツアーを探す際は、色んな組み合わせが可能になるため、目的やプランに合わせてお得なツアーを見つけましょう！